[Как сделать настоящее масло] Левинский, В.Д. Молоко, сливки и масло. Общее знакомство с устройством и ведением молочного хозяйства / сост. В.Д. Левинский. С 36 рисунками в тексте. М.: Издание Музей прикладных знаний в Москве; Тип. С.П. Архипова и К°, 1882. [4], 95 с.: ил. 20,4×14,2 см. В красивом полукожаном переплете своего времени, с сохранением иллюстрированной издательской обложки. Следы от печати на тит. листе, передней обложке и свободном листе форзаца, «лисьи» пятна.

Треть объема книги посвящена описанию различных способов сбивания масла и рассмотрению устройства самых новейших для середины XIX в. маслобоек.

Эстимейт: 5 000 – 5 500 руб.
Цена: 19 000 руб.