Автографы ведущих архитекторов России
Меню обеда ресторана «Эрмитаж» на 1 октября 1911 г., предположительно, в честь 50-летия творческой деятельности К.В. Вальца; с автографами гостей — известных архитекторов. М.: Т-во Скоропеч. А.А. Левенсон, 1911. 28×18,5 см; 28×37 см (разворот). Меню на русском и французском языках. На сторонках меню след от сгиба. На с. 1 можно разобрать полустертый печатный текст: «...Императорскаго Большого... пожаловать Вас от знамени... в день полувекового служения... стихов и принести...» , позволяющий предположить имя юбиляра. На внутренних страницах — карандашом подписи 14-ти участников обеда, среди которых архитекторы: Ф.Н. Кольбе, С. Яковлев, Д.С. Марков, И.Г. Кондратенко, Г.А. Кайзер, А.А. Латков, Л.О. Васильев, И.И. Дюмулен, Ю.Ф. Дидерихс и др.
«Эрмитаж» или «Эрмитаж Оливье» — знаменитый дореволюционный ресторан в Москве, работавший под руководством Люсьена Оливье, известного московского повара-француза, создателя знаменитого салата Оливье, который, по некоторым сведениям, был изобретен здесь же. Ресторан славился своей изысканной кухней и богатством интерьеров. Здесь собиралась вся московская знать, организовывались шикарные банкеты. П.Д. Боборыкин в шутку заявил, что в Москве есть лишь три культурных центра: Московский университет, Малый театр и ресторан «Эрмитаж».
Васильев Леонид Осипович (1858— после 1921) — архитектор, академик архитектуры, преподаватель. Автор комплекса Алексеевской психиатрической больницы на Канатчиковой даче в Москве и ряда церковных построек.
Юлий Федорович Дидерихс (1872— 1958) — архитектор, один из авторов здания Рижского вокзала в Москве.
Ипполит Ипполитович Дюмулен (1871–1933) — архитектор, техник, позднее профессор Московского государственного технического университета.
Георгий Александрович Кайзер (1860–1931) — архитектор, известен строительством культовых сооружений.
Федор Никитич Кольбе (1861—?) — архитектор, мастер модерна, в числе прочего автор пристройки к зданию ресторана «Эрмитаж».
Иван Гаврилович Кондратенко (1856–1916) — русский архитектор, мастер модерна. Один из наиболее востребованных московских архитекторов конца XIX — начала ХХ веков, автор свыше 50 проектов в Москве.
Дмитрий Сергеевич Марков (1877–1943) — архитектор, секретарь Московского архитектурного общества, автор доходного дома общества в Ермолаевском пер.
Всеволод Иванович Яковлев (1884–1950) — архитектор, искусствовед, музейный работник, художник.
Карл Федорович Вальц (1846-1929) — механик-машинист сцены и художник-декоратор, коллекционер «театральной машинерии». 3 октября 1861 г. он был зачислен в Большой театр помощником машиниста, с 1867 г. работал в качестве художника-декоратора Большого театра, а в 1869 г. занял место отца и стал механиком-машинистом этой прославленной сцены. В Москве не было ни одного театра, ни одного значительного гуляния или благотворительного вечера, «обстановкой» которых не заведовал бы Карл Федорович. Популярность его в Москве была велика. Создатель технических и световых эффектов, в воспоминаниях москвичей-современников он всегда предстает магом и чародеем.