Шминке, Н. Домашнее пивоварение. Домашнее приготовление различных сортов пива. 5-е изд. Пг.; М.: Книгоизд-во А.Ф. Сухова, 1916. 64 с., ил. 23,5×16,7 см. В издательской иллюстрированной обложке. Утрата фрагментов обложки, заломы уголков, загрязнения страниц.
Издание содержит все тонкости приготовления пива: соложение ячменя, приготовления сусла, розлив пива, порча и болезни, описание разных сортов — портер, эль, полу-портер, черное пиво, белое, московское трехгорное, столовое дурдинское, черное кисло-сладкое, крымское светлое, венгерское крепкое, кроновское белое.