Эту проблему не могли решить более 12 лет
Нейштубе, С.Т. Важнейший пробел и неотложные нужды в торговле яйцами в России. [Доклад, читанный в общем собрании Русского общества птицеводства в Санкт-Петербурге 26 ноября 1902 г.]. 2-е изд., испр. СПб.: Типо-лит. С.Н. Цепова, 1904. 33 с. 20×13,1 см. В издательской обложке. Помятости, надрывы, незначительные загрязнения задней части обложки. Библиотечные и владельческие пометы на передней части обложки, титульном листе и его обороте. Блок чистый. С. 21-28 отходят от блока.
В 1890-1910-х гг. русские яйца на иностранных биржах котировались по самой низкой цене, причисляясь к низкосортным. По мнению Нейштубе, это связано с тем, что иностранные спекулянты и перекупщики, торгуя яйцами сразу из нескольких стран, лучший товар из России выдавали за результат производства своей страны, а все мелкое и гнилое выдавали за российское. Такая «схема» была возможной во многом из-за того, что русские яйца, в отличие от яиц из других стран, продавались не по весу и размеру, а по количеству, из-за чего мало внимания уделялось качеству яиц и селекции кур. Из-за этого у русских яиц плохая репутация — привилегированные сословия в Англии, например, не потребляли русских яиц, считая их «с покон веку низкосортными». Эти и другие факты являются, по мнению автора, весьма вескими аргументами в пользу предлагаемых им реформ яичной торговли в России. Доклад удостоен большой серебряной медали Императорского русского общества птицеводства в Санкт-Петербурге. Семен Тимофеевич Нейштубе (1859-после 1930) — известный в Санкт-Петербурге ветеринарный врач, ученый, автор большого числа монографий и научных статей о домашней птице, скоте, молочном хозяйстве, бойнях, утилизации трупов животных, профилактике собачьего бешенства и мн. др.